Archiwa Autora:jmm

Restauracja “Smaczki Maszki” w Baranowie k/ Poznania

Restauracja “Smaczki Maszki” w Baranowie k/ Poznania
Wątróbka w maśle kawowym w restaurracji Smaczki Maszki w Baranowie to dzieło kulinarne. Sos słodki z dodatkiem rabarbaru (kuchnia nie zdradzi tajemnicy, więc nawet nie próbowałem pytać, ale póki nie dojdę do tego jak ten rabarbar był przyrządzony, spokojnych snów kulinarnych miał nie będę). A przekąska: bób z orzechami laskowymi...

4 czerwca

0 Komentarze do 4 czerwca
4 czerwca
  Jakoś tak nikt nie pamiętał dzisiaj o rocznicy. A 4 czerwca powinien być świętem narodowym. Bo właśnie 4 czerwca 1989 r. odbyły się częściowo wolne wybory, które wygrała "Solidarność" - i chociaż słowa znanej aktorki są obśmiewane, tego dnia upadł w Polsce komunizm. No i 4 czerwca (dokładnie noc...

VanMoof – rower dla adwokata

VanMoof – rower dla adwokata
MacLawye® & VanMoof Rower VanMoof zaprojektowany został - jak to reklamują właściciele firmy - jako rower dojeżdżających do pracy. Jest zatem rowerem typowo miejskim. Jednak sprawdza się także na lekkim trekkingu. Zacznijmy jednak od początku. To co mnie urzekło w VM S 3 to wzornictwo (czyli jak to się teraz...

Dr G. nikogo nie zabił. Czy Ziobro odpowie za swoje słowa ?

Dr G. nikogo nie zabił. Czy Ziobro odpowie za swoje słowa ?
3 czerwca 2007 r. w jednym z pierwszych wpisów na MacLawye®'ze opublikowałem krótki artykuł "Ilu ludzi zabiły te słowa". Polskiemu wymiarowi sprawiedliwości zajęło 15 lat dojście do prawomocnego orzeczenia, że "Doktor G." nikogo nie zabił. już 15 lat temu przestrzegałem przed Zbigniewem (Zero) Ziobrą. Finał głośnej sprawy kardiochirurga Mirosława G....

Jan Brzechwa. Poeta w adwokackiej todze

0 Komentarze do Jan Brzechwa. Poeta w adwokackiej todze
Jan Brzechwa. Poeta w adwokackiej todze
Jan Brzechwa zapisał się w świadomości zbiorowej głównie jako poeta. Był on jednak nie tylko błyskotliwym literatem, ale także prawnikiem międzynarodowego formatu, cenionym specjalistą z zakresu prawa autorskiego w Polsce i na świecie, zwłaszcza jako aktywny działacz ZAiKS-u. Monografia jest pierwszym opracowaniem spuścizny Brzechwy jako prawnika. Przedstawia jego dorobek piśmienniczy...

Adwokaci. Zraniony zapał – fragment książki

0 Komentarze do Adwokaci. Zraniony zapał – fragment książki
Adwokaci. Zraniony zapał – fragment książki
Gazeta Wyborcza opublikowałą fragment książki Mec. Artura Nowaka - "Adwokaci. Zraniony zapał", tytułując wybrany fragment: Ile zarabia adwokat ?. Dla promocji książki wybór fragmentu książki przez redakcję był nader niefortunny. Bo rzecz o pieniądzach; a to budzi emocje - często niezdrowe. W adwokackich grupach na fb, w oparciu o ten fragment...

Młoda Palestra – nabór redaktorów na roczną kadencję

0 Komentarze do Młoda Palestra – nabór redaktorów na roczną kadencję
Młoda Palestra – nabór redaktorów na roczną kadencję
Trwa nabór na stanowiska redaktora naczelnego oraz redaktorów czasopisma aplikantów adwokackich "Młoda Palestra". Kadencja zespołu redakcyjnego, decyzją Prezydium Naczelnej Rady Adwokackiej, trwa rok. Swoje zgłoszenia można przesyłać do 20 maja br. Kadencja Redakcji Młodej Palestry została określona na rok, by umożliwić jak największej liczbie zainteresowanych zaangażowanie się w przygotowanie kolejnych...

Tamara Łempicka – Kobieta w podróży

Tamara Łempicka – Kobieta w podróży
Wystawa w Muzeum Narodowym w Lublinie 18 marca - 14 sierpnia 2022 Tamara Łempicka (1898–1980) – nazywana baronową z pędzlem – wykreowała wizerunek nowoczesnej i niezależnej kobiety sukcesu, dzięki któremu stała się ikoną swoich czasów, a jej nazwisko stało się rozpoznawalne zarówno na Starym Kontynencie, jak i w krajach obu...

Kreplachy

Kreplachy
Ciasto robimy takie jak zwykle na pierogi. Kreplachy lepimy z kwadratów, po przekątnej "w trójkąty". Farsz do kreplachów: mięso wołowe pieczone, wątróbka drobiowa podsmażona i uduszona, (można dodać posiekane jajko na twardo), cebula podsmażona, czosnek świeży, rodzynki i żurawina suszona, sól, papryka słodka, pieprz czarny mielony i koniecznie cynamon. Po ugotowaniu podsmażamy na złoty kolor na gęsim smalcu (na maśle też można - i moim zdaniem nawet smaczniejsze - ale wówczas nie będą już koszerne, bo zgodnie z ortodoksyjnymi zasadami nie wolno przygotowując potrawy, łączyć wyrobów mlecznych z mięsem).