4 stycznia - Międzynarodowy Dzień Spaghetti

Kiedy jest obchodzony Dzień Spaghetti?

Na pomysł aby świętować dzień spaghetti wpadli Amerykanie, którzy uwielbiają tę potrawę. A także udoskonalili podstawowy włoski przepis. W USA Narodowy Dzień Spaghetti świętowany jest 4 stycznia. Ponieważ danie to jest znane na całym świecie, od kilku lat w innych krajach także się je celebruje.

Co to jest spaghettini?

Żeby było ciekawie, spaghetti to po prosu jeden z wielu rodzajów makaronu. Jednak na całym świecie przyjęło się nazywać tak danie powstające z połączenia makaronu (z włoskiego pasta) z sosem.

Tradycyjne włoskie dania tego typu są bardzo proste. Wystarczy oliwa, odrobina ziół i czosnek. Nieco bogatsza wersja, wzbogacona o sos pomidorowy to we Włoszech właśnie bolognese.

Kolejna wersja to al ragu, w uproszczeniu jest to włoskie bolognese z mielonym mięsem (łopatka lub szynka wieprzowa). Te dwie wersje na ogół bywają mylnie nazywane właśnie spaghetti bolonese.

Ostatnią bardzo popularną wersją tego pysznego dania jest carbonara. Przygotowuje się ją z boczkiem oraz jajkiem.

Ciekawostki na 4 stycznia

Oczywiście największymi producentami i konsumentami makaronu na świecie są Włosi. Produkują rocznie około 3 mln ton, światowa produkcja to 14 mln ton. Kolejne miejsca zajmują USA i Kanada, ze względu na największą uprawę pszenicy durum, z której robi się makarony. Co ciekawe spora ilość pszenicy durum z tych krajów jest eksportowana do Włoch.

Jakie jest spożycie makaronu

Średnio każdy Włoch zjada blisko 28 kg makaronu. W Polsce jest to zaledwie 5 kg na jednego mieszkańca. Najpopularniejszym zjadanym u nas rodzajem makaronu jest właśnie, długi i cienki makaron spaghetti.

Jak świętować 4 stycznia

Jedynym słusznym sposobem na uczczenie tego dnia jest oczywiście zjedzenie tego wspaniałego dania. Nie może go zabraknąć w żadnej kuchni. Nie ważne czy jest to przedszkole, szkoła, stołówka pracownicza, czy restauracja.