Rekomendując subskrybentom MacLawye®’a poznańską restaurację “Za Murem” skorzystałem poniżej z tekstu zamieszczonego na profilu fb restauracji (bo po co zmieniać tekst dobry i prawdziwy); a że prawdziwy przekonałem się bywając w tejże restauracji wielokrotnie i organizując (niezwykle udane w ub. roku) własne przyjęcie imieninowe, na którym Szef podał wyśmienitą “Gęś Świetego Marcina”.
Będąc smakoszem i popularyzatorem sztuki kulinarnej bywam w wielu – częstokroć wspaniałych – restauracjach w kraju i za granicą. Niemniej rzadko decyduję się na rekomendację w magazynie MacLawye®. Musi mnie zachwycić albo jakieś wyjątkowe danie albo atmosfera. W restauracji “Za Murem” zachwyca i jedno i drugie.
Ale do tego wpisu skłonił mnie ostatni pobyt “Za Murem”.
Wraz z moimi gośćmi z Afryki, których żegnałem wystawniejszym obiadem (po ich europejskich wojażach), miałem okazję zjeść “Za Murem” chłodnik.
Chłodnik według autorskiej receptury Szefa, przygotowany na nabiałowej bazie ale nie buraczkowy. To po prostu arcydzieło sztuki kulinarnej; a moi goście stwierdzili, że przez cały objazd Europy, bywając w najlepszych hotelach i restauracjach, tak dobrego dania nie jedli (daję słowo, że taką wyrazili opinię).
Być może uda mi się “podrobić” ten chłodnik bądź wziąwszy Szefa na spytki, uzyskać oryginalną recepturę (wówczas w dziale kulinarnym MacLawye®’a ją opublikuję); a muszę wspomnieć, że każda rozmowa z Szefem o kulinariach (a było ich przy każdym moim pobycie wiele), przekonuje mnie, że Szef nie jest li tylko kucharzem,..
Jest prawdziwym artystą sztuki kulinarnej.
Jerzy Marcin Majewski
MacLawye®
Uwaga: menu ulega sezonowym zmianom; aktualne publikowane jest zawsze na profilu fb restauracji
Restauracja Apartamenty „Za Murem” to wyjątkowy i nastrojowy kompleks restauracyjno – apartamentowy położony w cichej okolicy, w bezpośrednim sąsiedztwie zielonych terenów miasta Poznania. Jest to idealne miejsce dla wszystkich tych, którzy chcą uciec od tłumu i zgiełku wielkomiejskiego, jak również pragnących przenieść się w prawdziwie południowoeuropejskie klimaty…
Restauracja Apartamenty „Za Murem” łączą w sobie styl, nowoczesność oraz luksus. To idealne miejsce na spotkania rodzinne, towarzyskie, wypoczynek oraz spotkania biznesowe. Subtelny, śródziemnomorski charakter obiektu stanowi o atmosferze, a lokalizacja w cichej, spokojnej okolicy miasta dodaje jeszcze więcej uroku.
To, co wyróżnia ” Za Murem” to położenie, komfort, niepowtarzalny klimat, oraz profesjonalna obsługa. Dołożymy wszelkich starań w celu zapewnienia Państwu niezapomnianego i udanego pobytu w Poznaniu, a dla jego mieszkańców pragniemy stworzyć wyjątkowe i ulubione miejsce do którego będą chcieli zawsze wracać….
Elegancki a jednocześnie niespotykanie klimatyczny wystrój restauracji sprzyja zarówno kameralnemu spędzaniu czasu z rodziną, rozmowom towarzyskim, jak i spotkaniom biznesowym. Jej wnętrze wypełniają budzące zachwyt aromaty oraz przyjemna i niespotykana atmosfera…
Apartamenty urządzone zostały w konwencji nowoczesności połączonej z akcentami południowych Włoch oraz elementami oryginalnych starych detali… . Dominują w nich przytulne i ciepłe barwy. Stworzone zostały z myślą o Gościach ceniących sobie komfort i wysoką jakość. W każdym apartamencie oprócz niepowtarzalnego wystroju znajdziecie Państwo osobną klimatyzację, nowoczesne TV oraz bezpłatny internet.
W kompleksie mieści się kameralna i wygodna sala konferencyjna, idealna na spotkania biznesowe i szkolenia. W okresie letnim działa zewnętrzne patio, gdzie wśród zieleni i kwiatów można odpocząć, napić się wyśmienitej kawy i skorzystać z orzeźwiającej kąpieli w basenie.
Atrakcją naszego kompleksu jest stajnia z wybiegiem dla koni oraz jej „mieszkańcy”…
Przy restauracji znajduje się duży taras letni z widokiem na malowniczy sad, w którym organizowane są przyjęcia okolicznościowe, imprezy plenerowe oraz grille. Istnieje również możliwość wynajęcia urokliwych altan i klimatycznych zakątków doskonale nadających się zarówno na imprezy rodzinne jak i spotkania biesiadne lub konferencyjne.
Restauracja Apartamenty „Za Murem” położona jest w Poznaniu, przy jednej z głównych dróg dojazdowych do miasta, która jednocześnie stanowi jeden z trzech zjazdów z autostrady Berlin – Warszawa. Znajduje się 1 kilometr od tego zjazdu. Do terenu Międzynarodowych Targów Poznańskich, a tym samym ścisłego centrum miasta dzieli nas tylko 7 minut drogi i około 10 minut od lotniska oraz stadionu miejskiego, który od posiadłości dzielą tylko 3 ulice. Jest to miejsce wprost unikatowe, ponieważ znajdując się w mieście goście mają poczucie jakby znajdowali się w oddalonym od wielkiej aglomeracji wiejskim folwarku. Całość posiadłości została zaprojektowana na wzór południowo europejski. Zabudowania mają charakter włoskich i prowansalskich willi. Także wystrój pokoi a w szczególności pomieszczenie restauracji nawiązuje do klimatów krajów śródziemnomorskich.
Całość otoczona jest wysokim murem, porośniętym zielenią, co powoduje poczucie intymności i bezpieczeństwa przebywających tam osób. Posesja jest w pełni monitorowana, w szczególności ze względu na fakt, iż z restauracji mogą korzystać klienci nie będący gośćmi hotelowymi. Nieruchomość stanowi 6 odrębnych budynków, w których skład wchodzą: • 3 budynki z apartamentami – łącznie 12 apartamentów, w tym 3 apartamenty dwupoziomowe, każdy o powierzchni 50 m2. Wszystkie wyposażone wg obowiązujących standardów oraz wymogów europejskich. W każdym apartamencie znajduje się osobna klimatyzacja, nowoczesne TV, WiFi, itd. • wolnostojący budynek z restauracją z przylegającym do niego budynkiem kuchni oraz pomieszczeniami socjalno – gospodarczymi, • stajnia z pięcioma boksami oraz wybiegiem dla koni, • w pełni zagospodarowana infrastruktura ogrodowa, • budynki rekreacyjne w tym basen o powierzchni 55m2, przylegające do basenu pomieszczenie sali konferencyjnej oraz sauna fińska. Budynek z grillem, altany, scena letnia, tarasy, • miejsca parkingowe dla gości hotelowych. (parking dla gości restauracji znajduje się na zewnątrz posiadłości )
Źródło: Restauracja “Za Murem” na fb
Źródło: mój iPhone 🙂