Bakłażany po żydowsku. Paris Le Marais
To moja ulubiona przekąska. Stała się w naszym domu daniem wręcz kultowym. We wpisie: gdzie ją podpatrzyłem (foto z LeMarais), przepis, pokaz jak przyrządzić.
Żydowski kawior. Restauracja „Mandragora” w Lublinie
Żydowski kawior, to tradycyjna potrawa szabasowa. Skąd wzięła się nazwa tego nie wie nikt; owo danie, to nic innego jaksiekana wątróbka z cebulą i ugotowanymi jajkami a z prawdziwym kawiorem ma tyle samo wspólnego co Prawo i Sprawiedliwość z prawem i sprawiedliwością (czyli nic poza nazwą). Stwierdzenie, że żydowski kawior…