Gwiazdka Michelin to trofeum przyznawane restauracjom serwującym wykwintne dania. Przyznanie choćby jednej gwiazdki jest już nie lada osiągnięciem, ale restauracje, które otrzymają trzy są uznawane za te, które osiągnęły najwyższy poziom gastronomii. Mając dziś tak sławny status, łatwo zapomnieć o początkach niezwiązanych wcale z jedzeniem – przewodnikach Michelin – kolekcji darmowych atlasów drogowych dla kierowców, stworzonych przez francuską markę opon Michelin w 1900 roku. Każdy atlas dla danego kraju kierował kierowców do najwyżej ocenianych mechaników, hoteli i stacji benzynowych za pomocą systemu klasyfikacji gwiazdkowej, a po I wojnie światowej został on rozszerzony także o restauracje.
Dziś szefowie kuchni walczą o te upragnione gwiazdki, a smakosze podróżują po świecie, by skosztować najwyżej ocenianych dań. Czasami nie trzeba nawet opuszczać swojego hotelu, by zasmakować w potrawach przygotowywanych na miarę gwiazdki Michelin. Wiele z tych restauracji znajduje się wewnątrz najbardziej luksusowych hoteli w Europie, więc możesz jeść i spać na najwyższym poziomie.
Aby poznać rstauracje wyróżnione gwiazdką Michelin, przejdź na stronę booking.com