Wątróbka
Trzy (mogą być i dwie za to dorodne) cebule, obieramy i kroimy w piórka, ale takie cienkie, dajemy na patelnię olej, naszą cebulę i dusimy tak długo, aż zrobi się szklana, miękka i ujmująca nas swoim zapachem. Mamy ją gotową jest już ok, zdejmujemy na ręcznik papierowy i niech sobie w spokoju odpocznie.